Domaine Jocelyn Raoux

Domaine Jocelyn Raoux

Lirac AOP
Rouge 2016
Terroir : Argileux sur galets roulés et argilo-calcaire sur cailloux blanc calcaire Type de vinification : Vinification traditionnelle, raisins totalement égrappés. Longue macération, fermentation de 30 jours avec un contrôle des températures
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Pays France
Région Rhône
Appellation Lirac
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Egrappage total, Vinification classique, Bâtonnage régulier, Remontage. Cuve émaillée.


Œil

Couleur rouge, sombre.


Nez

Intenses arômes de cassis, généreux arômes de mûre.


Bouche

Tanins ronds, tanins doux.


Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Fromages à pâte molle


Température de service

16° - 18°


Allergènes

Aucun allergène identifié


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